Alufolie als Frischhalteverpackung

Aluminium-Ionen stehen im Verdacht, an der Entstehung von Krankheiten wie Brustkrebs und Alzheimer beteiligt zu sein, weil sich Spuren davon langfristig im Gehirn, in der Lunge und in den Knochen ablagern können. Aber wie ist das eigentlich mit der Nutzung von Aluminium-Folie? In dieser Unterrichtseinheit finden Ihre Schüler experimentell heraus, was passiert, wenn z.B. Ananas in Aluminiumfolie eingewickelt wird. Die Materialien lehnen sich dabei eng an die Inhalte der Lehrpläne zum Thema Säuren und Basen an. So vertiefen Ihre Schüler vorher erworbenes Fachwissen. Die Lösungen sind enthalten.